Капсульные кофемашины давно признаны лучшими кофеварками для приготовления вкуснейшего кофе, будь то эспрессо, американо, латте и др. Какую бы марку капсульной кофемашины вы не выбрали, принцип работы у них одинаковый. Не смотря на это, вкус полученного кофе будет напрямую  зависеть от того, как именно вы эксплуатируете кофемашину. В этой статье мы дадим вам важные рекомендации, с помощью которых, ваш любимый напиток раскроет свои вкусовые и ароматные качества с новой для вас стороны.

Для начала, давайте рассмотрим устройство капсульной кофеварки и принцип её работы.

Устройство

Устройства капсульных кофеварок могут незначительно отличаться друг от друга. Это зависит от наличия дополнительных функций кофемашины, её типа (прим. - автоматическая), и дополнительных девайсов (прим. - управление машиной через смартфон). Но основа у всех одна:

1.     Бак для воды. Он располагается с задней стороны машины;

2.     Насос;

3.     Игла для подачи пролива;

4.     Нагревательные элементы;

5.     Блок управления;

6.     Система заваривания напитка и выброса отработанного кофе из капсулы.

7.     Помпа для подачи воды

8.     Дозатор для воды

9.     Металлический корпус (либо пластиковый)

Заметка от Dio: Капсула представляет собой порционный кофе из молотых зёрен. Её объём составляет 5-9 гр. (прим. – зависит от производителя). Герметичность упаковки позволяет хранить кофе до 2 лет, без потери качества зёрен.

Принцип работы

Теперь же, давайте узнаем, что происходит внутри кофемашины, после того, как вы нажимаете кнопку «Пуск».

Вода попадает в бойлер из резервуара. В нём она нагревается до 90-95°С. В это время, помпа создаёт давление и закачивает воду в систему. Капсульная система, в которую уже установлена капсула с кофе, прокалывает её, давая пару пройти через кофе-порошок. По завершении процесса приготовления, отработанные зёрна кофе (жмых) отправляются в отдельный контейнер.

Электронный блок, находящийся внутри кофеварки, управляет всем процессом и сигнализирует о его завершении.

Заметка от Dio: Как показали маркетинговые исследования, именно капсульные кофемашины стали №1 при выборе кофеварки для офиса и дома. Такому выбору покупателей послужило главное преимущество этой кофеварки– быстрое приготовление напитка. У капсульной кофемашины приготовление кофе занимает не более 90 секунд. Это самый минимальный показатель среди всех типов кофемашин.  

Рассмотрев устройство кофемашины, давайте перейдём непосредственно к рекомендациям по приготовлению кофе

Пошаговая инструкция при первом использовании

1.     Подготовьте машину к первому запуску.

·        Достаньте и промойте ёмкость для воды. Очистите её возможных загрязнений;

·        Проверьте надёжность фиксации контейнера в кофеварке;

·        При необходимости установите все дополнительные элементы, как указано в инструкции;

·        Подключите машину к сети.

2.     Наполните резервуар водой.

·        Машина автоматически подбирает нужный объём воды для каждого напитка. Поэтому вам не нужно наливать точный объём воды в контейнер каждый раз перед приготовлением кофе. Вы сразу можете налить воду до максимальной отметки.

3.     Используйте кофейную капсулу.

·        Покупая капсульную кофемашину, вам следует помнить, что её подходят кофейные капсулы только той марки, что и сама машина. Такое ограничение связано с тем, что у каждой марки свои капсулы, которые могут отличаться друг от друга свой формой и размером.

·        Капсулу с кофе вставьте в соответствующий контейнер и закройте крышку. ВНИМАНИЕ! Вам не нужно самостоятельно вскрывать капсулу и прокалывать её. Всё это делает кофемашина.

4.     Выберите программу.

·        Для выбора программы, просто нажмите кнопку включения. В простых моделях, если нет поддержки приготовления других напитков, кофемашина сразу запустит программу для приготовления эспрессо.

·        Если в вашей машине есть поддержка готовки других видов кофе, вы сначала нажимаете на нужный напиток и затем нажимаете «Пуск».

5.     Как только процесс приготовления кофе начался, подготовьте чашку и поставьте её под кран раздачи кофе.

Заметка от Dio: Некоторые современные модели капсульных кофеварок могут работать с кофейными капсулами не своей марки. Такие характеристики уточняйте сразу у специалиста.

Общие рекомендации

Если вы желаете сэкономить на капсульном кофе, то вам подойдут многоразовые капсулы. Одну такую капсулу вы можете использовать неограниченное количество раз. Но! Помните, что такая капсула не поддерживает герметичность кофейного порошка, что негативно сказывается на вкусовых свойствах полученного напитка.

Если вы решили приобрести кофемашины в офису, отдайте предпочтение небольшим моделям. Они не будут занимать много места и сохраняют мобильность при переносе на другое место.

Если вы любите пить на только один эспрессо, но и не против латте, капучино и пр., обязательно берите кофеварку с капучинатором. Имено этот девайс даёт возможность кофемашине готовить напитки с молоком и взбивать пену.